Restaurante
River Lounge
DESCUBRA UM CENÁRIO IMPRESSIONANTE DESDE O RESTAURANTE ATÉ À ESPLANADA JUNTO AO TEJO
A sua experiência no nosso restaurante fica nas mãos do Chef Executivo Carlos Cardoso, que incorpora o seu toque pessoal numa saborosa cozinha moderna do Sul do Mediterrâneo com inspiração no Oceano Atlântico. Respeitando sempre os melhores produtos locais, e os peixes e mariscos mais frescos apresentando na sua ementa alguns pratos de assinatura e outros tradicionais portugueses.
CHEF EXECUTIVO CARLOS CARDOSO
Natural de Cascais, o Chef Carlos Cardoso sempre viveu de perto com a cozinha, tendo crescido numa família de cozinheiros. Desde cedo os aromas, texturas e paladares o atraíram para a cozinha. O grande marco da sua evolução culinária surgiu aos 20 anos quando conheceu o seu mentor, o Chef Vincent Farges, na Fortaleza do Guincho com uma estrela Michelin.
HORÁRIOS
- Pequeno-almoço | Das 7H00 às 11H00
- Almoço | Das 12H30 às 15H30 de segunda a sexta-feira
- Jantar | Das 19H30 às 22H30
