Descubra os nossos Restaurantes e Bares
O EVOLUTION Cascais-Estoril pretende tornar-se numa das principais atrações sociais de Cascais, para todos os seus clientes, visitantes e comunidade – O trendy spot para estar e ser visto!
The Kitchen, The Upper Deck, The Living Room & The Patio, quatro espaços conceptuais para experiências gastronómicas distintas. Desde o pequeno-almoço, brunch, almoço, jantar e snacks, um conceito "all-day dinning" para descobrir.
Quatros ambientes diferentes com conceitos irreverentes e ousados, mas cuidadosamente pensados para todos os gostos e paladares, valorizando produtos locais em colaboração com fornecedores responsáveis.
Restaurante
THE KITCHEN
A CONCEPTUAL RESTAURANT & TERRACE
Um conceito contemporâneo, dinâmico e casual, que combina uma fusão de diferentes cozinhas com um menu sazonal, fresco e saboroso para todos os gostos.
O Restaurante The Kitchen traz à vila de Cascais um incrível espaço de restauração com o modelo de "cozinha aberta" para apresentação dos pratos de assinatura do chef. Deixe-se surpreender com o nosso menu sazonal de comida saudável, consciente e de conforto, de produtores locais, e combine as suas escolhas com a nossa seleção de vinhos portugueses e outras bebidas.
O The Kitchen convida todos aqueles que queiram desfrutar de uma experiência gastronómica ímpar, jovens e adultos, em negócios ou lazer, sempre com um ambiente cool e um atendimento dinâmico.
TIPO DE COZINHA
Fusão de diferentes cozinhas
CONTACTO E RESERVAS:
+351 219 023 608
HORÁRIO
Pequeno-almoço: 07h00 - 10h30 (Fim de Semana: 07h30 - 11h00)
Almoço: 12h30 - 15h00
Jantar: 19h00 - 00h00
Bares
THE LIVING ROOM & THE PATIO
AN ALL-DAY LOUNGE & WORKING SPACE WITH A STYLISH BAR
O lugar ideal para trabalhar, descontrair ou simplemente apreciar deliciosos snacks acompanhados pela nossa seleção de bebidas.
Mais do que simples lobby bar de hotel, um Bar trendy com o conceito "Cocktails, Bites & Bibes", para desfrutar dos melhores cocktails - clássicos e de assinatura-, e de um descontraído menu assente no conceito de partilha, cuidadosamente pensado para todos os gostos e paladares, servido de forma dinâmica, cool e simpática.
Para além de comida caseira, com qualidade e deliciosa, pode esperar uma experiência criativa e inovadora.
TIPO DE COZINHA
Bar & Snacks (finger-food)
HORÁRIO
Todos os dias: 08h00 - 01h30 (cozinha 12h30 - 00h00)
THE UPPER DECK
ROOFTOP RESTAURANT-BAR & PANORAMIC POOL
Localizado no 7º piso do Hotel Evolution Cascais-Estoril, o The Upper Deck é o novo espaço que promete animar as tardes e noites de Cascais-Estoril.
O The Upper Deck sugere-lhe 2 experiências imperdíveis: Um elegante restaurante-bar com esplanada e vista mar, pensado para momentos excecionais de entretenimento e eventos incríveis, e uma zona exclusiva com piscina panorâmica, ideal para momentos relaxantes ou mais lúdicos. Propõe um menu de inspiração internacional, iluminado pelas vistas deslumbrantes da Baía de Cascais e um Programa de Entretenimento que convida à pista de dança.
No novo spot trendy e cool terá tudo o que espera. Um rooftop com vista mar para desfrutar de incríveis cocktails de assinatura, um delicioso jantar com amigos ou para receber eventos sociais e corporativos.
(ABRE BREVEMENTE)
HORÁRIO
SNACKS, COCKTAILS & POOL
Todos os dias | 10h30 - 18h00
RESTAURANTE - BAR & TERRACE
Época Baixa (novembro a abril) | 6ª e Sábado
- Jantar: 19h00 - 01h30 (cozinha até 00h00)
- Dj / Live-music: 22h30 - 01h30
Época alta (maio a outubro) | Todos os dias
- Jantar: 19h00 - 01h30 (cozinha até 00h00)
- Dj / Live-music: 22h30 - 01h30
Experiências
GRAB&GO
Food & Drinks 24/7
O nosso conceito Grab&Go está disponível 24/7, desde o pequeno-almoço até ao final da noite. Terá ao seu dispor, durante todo o dia, alimentos e bebidas de qualidade para quando a fome aperta.
É "agarrar e seguir"! Variadas opções frescas e saudáveis, deliciosos snacks, bem como uma seleção de cocktails e bebidas, porque compreendemos que por vezes todos nós precisamos de comida reconfortante!
Todos os quartos e suites dispõem de um mini-frigorífico para que possa manter sempre frescos os seus snacks e bebidas do nosso serviço de Grab&Go.
DISPONÍVEL BREVEMENTE