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CHAMBRES

RESTAURANT FLOR DE LIS

La cuisine traditionnelle portugaise et son ambiance sophistiquée et confortable

RESTAURANTS & BARS
Hotel EPIC SANA Lisboa

 

Restaurants: Flor de Lis

Chef: Edgar Rocha

Bars: Scale Bar e Upscale Bar

Restaurant

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UNE CUISINE PLEINE DE GOÛT ET DE RAFFINEMENT, HARMONISÉE AVEC DES VINS EXCLUSIFS DANS UN ENVIRONNEMENT SOPHISTIQUÉ

Le Chef exécutif, Edgar Rocha, a pour objectif de présenter aux clients une cuisine moderne exquise du sud de la Méditerranée, pleine de saveurs ibériques, italiennes et françaises. Dédié à la qualité des meilleurs produits locaux et à la fraîcheur des meilleurs poissons et fruits de mer pêchés dans l'océan Atlantique, le menu du Chef Edgar Rocha propose certains des plats traditionnels portugais les plus authentiques.

At l'EPIC SANA Lisboa, vous êtes invités à faire un voyage unique et incontournable, avec la promesse de saveurs gastronomiques renouvelées et diversifiées dans tous les plats et à chaque instant.

Pour le déjeuner ou le dîner, dans un menu moderne à la carte, retrouvez quelques plats signature, entre autres plats phares, il y a la célèbre Cataplana de poissons frais et fruits de mer ou le turbot frais poché à la coriandre avec un jus de crustacés savoureux et le gigot de chevreau confit. Pour les gourmands, nous avons notre classique et irrésistible « Esfera Ivory » au chocolat blanc, fruit de la passion et noix de coco. À tomber par terre !

 

Horaire d’ouverture

  • Petit déjeuner : De 07H00 à 10H30 (le week-end : de 07H00 à 11H00)
  • Déjeuner : De 12H30 à 15H00
  • Dîner : De 19H30 à 22H00

Bars

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Epic Sana Lisboa Hotel Scale Bar 4
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SCALE BAR

ENVIRONNEMENT ÉLÉGANT, SOPHISTIQUÉ ET DÉTENDU D'UN REFUGE SECRET À LISBONNE

 

À tout moment de la journée, que ce soit pour affaires ou pour le plaisir, hôte ou non, promenez-vous dans l'incroyable hall de l'hôtel EPIC SANA Lisboa jusqu'à l'environnement sophistiquée et accueillant du Scale Bar où vous pourrez choisir votre place parmi les différents environnements proposés. Si vous recherchez un environnement intimiste, vous avez à votre disposition une salle privée très bien décorée avec une lumière ambiante. Si vous souhaitez vous détendre dans un environnement calme, notre terrasse est le choix parfait pour vous. Cet espace élégant propose un menu de plats et de boissons tout au long de la journée, de collations délicates et classiques aux plats les plus élaborés, accompagnés d'une sélection de cocktails classiques et signatures ainsi que d'une magnifique cave à vin et champagne.

Ici, nos clients peuvent profiter de notre carte des boissons dans différents environnements, du plus calme et relaxant au plus exclusif, tout en écoutant notre musique d'ambiance ou découvrir un spectacle en direct. N'hésitez pas à consulter notre agenda de divertissement.

 

HORAIR:

  • Tous les jours - 08H00 à 01H00
  • Services restauration - 12H30 à 00H00

 

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UPSCALE Rooftop Bar

ADMIREZ LES VUES PANORAMIQUES ET LE COUCHER DE SOLEIL. VENEZ DÉCOUVRIR L'UPSCALE

Notre rooftop est divisé en deux étages fantastiques. Au dernier étage, avec une vue panoramique imprenable sur Lisbonne, vous trouverez à l'entrée notre fantastique piscine à débordement entourée de chaises longues et de divans confortables. À l'étage inférieur, se trouve notre bar avec des divans et des chaises hautes.Ces deux espaces sont idéaux pour se détendre et profiter des expériences proposées par le Upscale Bar, allant d'une flûte de champagne à un cocktail signature en passant par des savoureuses collations.

L'Upscale Bar avec piscine à débordement, est dans une localisation privilégiée, avec une ouverture saisonnière, une vue fantastique sur la ville et une équipe de barmans attentifs et talentueux prêts à vous préparer la boisson qui vous rend heureux, en d'autres termes, est un endroit idéal pour de magnifiques moments de détente du début de la journée jusqu'au coucher du soleil.

Accès au Upscale Bar et à la piscine à débordement: Gratuit et exclusif pour les hôtes de l'hôtel. Sans réservation, nous proposons des places à la piscine selon l'ordre d'arrivée

Accès des clients au Upscale Bar – ous réserve de disponibilité et de consommation obligatoire.

 

HORAIRE:

  • Le Upscale Bar est ouvert de mai à septembre - de 09H00 à 20H00
  • Horaire pour les repas : - 12H00 à 18H00

 

Expériences

Brunch Epic Sana Lisboa
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Epic Lx Iv 3
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EPIC Sunday Brunch

BRUNCH DU DIMANCHE DÉLICIEUX ET ANIMÉ À PARTAGER EN FAMILLE OU ENTRE AMIS

Le Chef Edgar Rocha s'engage à fournir des produits de haute qualité préparés de manière simple, en conservant leur authenticité et leur saveur, en apportant toujours sa touche personnelle dans un voyage gastronomique à travers les saveurs les plus raffinées d'Italie, de France, d'Espagne et du Portugal.

Les dimanches en famille à Flor de Lis sont à partager avec une sélection de pâtisseries et de viennoiseries suivie de petites entrées telles que des fruits de mer de notre côte, des salades méditerranéennes, une sélection de fromages et de charcuteries nationaux et internationaux, des confitures maison et des fruits secs.

Faites-vous plaisir avec les plats principaux que le Chef Edgar Rocha préparera dans sa cuisine, où chaque semaine, il y aura des nouveautés et des créations du chef. Profitez et essayez le showcooking de viande ou de poisson que nous avons préparé pour vous.

E pas moins important, le Chef pâtissier Filipe Soares a préparé une dégustation de desserts et de petits fours où l'art et le goût s'entremêlent de manière exquise et savoureuse.

 

HORAIRES DU BRUNCH

  • De 12h30 à 15h30
  • 46 € par adulte avec boissons comprises (sans alcool)
  • Gratuit pour les enfants jusqu'à 5 ans
  • Les enfants de 6 à 12 ans bénéficient d'une remise de 50 % sur le prix adulte
  • Parking gratuit
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