Desde setembro de 2025, os domingos no EVOLUTION Cascais-Estoril têm outro ritmo. O Evo Brunch, servido no restaurante The Kitchen, junta os clássicos do brunch, carnes assadas no momento e um DJ a tocar dentro da cozinha aberta, mesmo ao lado do buffet.
Segundo o diretor-geral do hotel, João Neto, a ideia foi fugir ao brunch tradicional da Linha de Cascais e criar um ambiente jovem e descontraído. A carta foi desenvolvida pela equipa de cozinha, com o contributo do sous-chef Júlio Barbosa.
O que esperar
- buffet de brunch com opções doces e salgadas;
- estação de carnes assadas;
- DJ ao vivo na cozinha;
- acesso ao spa do hotel.
O Evo Brunch foi destacado pela revista Evasões. Consulte horários e reservas na página de experiências do hotel.
Fonte:
jn.pt
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