Restaurante
THE KITCHEN
Onde o sabor se transforma em experiência
O The Kitchen é mais do que um restaurante: é um ponto de encontro moderno e descontraído, onde o ritmo e a energia do espaço convidam à descoberta de produtos nacionais e a experiências gastronómicas partilhadas.
A cozinha aberta acrescenta uma dimensão sensorial única: cada prato ganha vida diante dos olhos, transformando cada refeição num espetáculo onde o paladar se cruza com a arte da confeção.
A carta do Chef Renato Bonfim combina entradas marcantes, carnes maturadas de excelência, como o porterhouse ou o chuletón e, sobremesas que equilibram conforto, tradição e elegância, como o abade de priscos com sorbet de framboesa ou o créme brûlée de baunilha.
Para acompanhar, uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada e cocktails signature pensados para harmonizar com cada momento da refeição, completando uma experiência gastronómica memorável.
Horário:
De quinta-feira a sábado: 19h00 – 22h30
Reservas
thekitchen@evolution-hotels.com