Lisboa ganhou uma nova referência gastronómica. Situado no coração da Baixa, o Black Moon surge como um gastrobar íntimo e sofisticado, integrando o MYTHIC SANA - Downtown Suites, mas com vida própria. O espaço de 32 lugares transforma cada refeição numa experiência sensorial, provocante e de descoberta, unindo um design elegante com música cuidadosamente selecionada e uma cozinha de autor que junta tradição, inovação e emoção.
O Black Moon foi pensado para refletir a nova Lisboa: elegante, curiosa e cosmopolita. Trata-se de um gastrobar autêntico e contemporâneo, pensado para exploradores urbanos, amantes de comida, viajantes e locais que vivem a cidade com sofisticação. Mais do que um espaço gastronómico, é um manifesto de elegância sensorial, onde cada noite é um convite à descoberta, e cada sabor, um reflexo da sua própria luz.
Num ambiente que combina mármore branco, tons dourados e preto profundo, o design do Black Moon junta elegância com intensidade. A luz, o som e o ritmo vão evoluindo ao longo do dia, com jazz e bossa nova pela manhã, e downtempo e cosmic funk pela noite dentro, criando uma atmosfera que muda com o humor da cidade.
No Black Moon, cada prato é uma viagem. Assinada pelo chef Luís Ortiz, a carta do gastrobar reflete uma cozinha contrastante entre o cru e o refinado, o fogo e a delicadeza, celebrando o instinto, a emoção e o tempo. Aqui, cada sabor conta uma história intensa, surpreendente e inesquecível.
O chef parte do coração do México, das memórias das reuniões familiares e das mãos da avó que guiavam cada receita para a nova realidade em Lisboa, onde cruza tradição e inovação com uma abordagem autoral, transformando ingredientes simples em experiências gastronómicas marcantes. À mesa, cada criação convida a mergulhar num universo onde sabor, cultura e emoção se encontram.
O dia começa com o Signature Mythic Breakfast, um pequeno-almoço semi à la carte (45€), inspirado nos ícones da hotelaria mundial. A partir do meio-dia, o gastrobar desperta em pleno, com snacks e pratos leves, vinhos e champanhes, sendo que a cozinha estende-se até à noite, num serviço que acompanha o pulsar da cidade. Entre as 22h30 e a uma da manhã, o ambiente torna-se mais íntimo, com uma carta ousada de sobremesas e cocktails perfeitos para prolongar a noite com sofisticação e prazer.
A carta do Black Moon apresenta vários petiscos, dos quais se destacam as ostras de Alvor (22€ por duas unidades) ou do Sado (20€ por seis peças), o choco maturado (16€), as batatas fritas com caviar (16€) e os croquetes de pato (14€). Nas entradas, o lírio em cinza é um dos pratos de assinatura (23€), juntamente com a ventresca de atum (24€) e o chouriço de wagyu australiano (28€) com crocante de batata trufada.
Nos pratos principais, destacam-se o salmonete com puré de cebola (35€), o pato maturado (32€) e o frango frito com molho coreano (30€). Para adoçar a boca há o gelado de pau santo (11€) e o pudim flan da avó do Chef com trufa (12€).
Para cada prato encontra o par ideal na carta de vinhos portugueses, na seleção internacional de champanhes de autor ou nas criações exclusivas de cocktails assinados por Hugo Carvalho, que cria momentos onde cada copo realça cada garfada.
O champagne do bar celebra as mais prestigiadas maisons e cuvées de autor, servidas à garrafa desde 98€ ou a copo a partir dos 18€. Já a carta de vinhos presta homenagem à alma portuguesa, reunindo produtores de excelência e colheitas raras que revelam o carácter de cada região com opções desde os 12€ por copo.
Localizado em Lisboa, no coração da Baixa, o gastrobar está aberto, entre quinta-feira a domingo, com pequenos-almoços desde o meio-dia às 15 horas, a petiscos até às 19h, a jantar até às 22h30 e novamente a petiscos e bebidas das 22h30 às 00h30. À sexta-feira e aos sábados, o Black Moon está aberto até à uma da manhã.