Restaurant
AL QUIMIA
Feinschmecker-Restaurant an der Algarve
Wir laden Sie ein, in die Welt des Restaurants AL QUIMIA einzutreten, wo die kreative und delikate Küche Sie dazu bringen wird, die ganze Frische unseres Meeres und eine Palette lokaler Zutaten zu kosten, die reich an Authentizität sind und aus nachhaltiger Produktion aus dem Hinterland der Algarve stammen. Ein Degustationsmenü , inspiriert von Meer und Land, mit dem modernen Touch unseres Küchenchefs Luís Mourão.
Um diese gastronomische Reise zu vervollständigen, die kühnen Kreationen von erhabenen Geschmacksrichtungen und Aromen, unseres Konditormeisters, Tiago Nunes, und die beeindruckende Liste der portugiesischen Weine, mit renommierten Referenzen der alten bis zur neuen Welt der Weine. Diese Weine werden von unserem Sommelier, Hugo Ribeiro, beherrscht, der immer versucht, die kleinen Erzeuger hervorzuheben und die extreme Qualität und Bereicherung der portugiesischen Weinkultur zu belohnen.
BESUCHSZEIT
- Montag bis Samstag: 19:00 – 22:30 Uhr (letzter Einlass 21:30 Uhr)
* Um Ihre Reservierung zu garantieren, werden Sie gebeten, 50 Euro pro Person zu bezahlen, die später wieder vom Endpreis Ihrer Mahlzeit abgezogen werden. Im Falle einer Stornierung bis zu 24 Stunden im Voraus wird der Betrag zurückerstattet. Alle Reservierungen unterliegen einer Bestätigung.
* Der Zugang ist nur Personen über 12 Jahren gestattet.
