Massas caseiras, molhos pacientemente elaborados e gelados artesanais. A gastronomia italiana de raiz no seu expoente máximo, sob o comando do chef Francesco Francavilla, num espaço de decoração sofisticada e urbana, onde uma laranjeira remete para os terraços típicos. O restaurante Allora é uma das mais recentes marcas do Grupo Sana e está inserido no hotel Epic Sana Marquês, em Lisboa.