A “cucina della nonna” clássica é a principal inspiração deste novo espaço gastronómico, onde mãos artesãs se dedicam às pastas caseiras, aos molhos pacientemente elaborados, criando uma experiência sensorial que nos transporta a Itália.
O novo restaurante ALLORA é inspirado nas autênticas tratórias italianas, mas com a sofisticação de um restaurante cosmopolita. Gastronomia italiana de raiz, com foco em produtos de qualidade onde os sabores genuínos ganham relevo.
Enchidos e queijos, aliados a um conceito de partilha, são um dos ex-líbris do Bar de antipasti. Um espaço dedicado a palatos mais doces com verdadeiros gelados artesanais e as sobremesas clássicas, completam esta viagem intensa de sabores, aromas e cores com o comando do Chef Francesco Francavilla.
A decoração é sofisticada e urbana com uma iluminação marcante de lustres imponentes, no centro do ALLORA uma laranjeira remete para os terraços típicos e faz assim a ligação entre o conforto sofisticado e a origem dos ingredientes, quase todos eles típicos e vindos de Itália.
Com acesso direto pela Av. Fontes Pereira de Melo, inserido no Hotel EPIC SANA Marquês, o restaurante ALLORA é uma das recentes novas marcas de restauração do Grupo SANA. Tem capacidade para 153 lugares distribuídos por zonas bastante distintas e versáteis. Com um Terraço Italiano a completar a oferta.